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Ceballos Peąloza Adela Mara̕
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Universidad Nacional de Colombia
Natura:
Libro
Soggetti:
Food technology
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Secado al vaco̕
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Ceballos Peąloza Adela Mara̕
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1
Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la produccin̤ de un polvo deshidratado de fruta
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Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la produccin̤ de un polvo deshidratado de fruta
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Ceballos Peąloza Adela Mara̕
Universidad Nacional de Colombia
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Spanish
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