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Avanzado
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Autor:
Arias Julio
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Food technology
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Food
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Industrias alimenticias
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Tecnologa̕ de alimentos
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Autor:
Arias Julio
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Tecnologa̕ de alimentos
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Alimentos
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Composite flour
1
Corn germ
1
Durum wheat semolina
1
Elaboracin̤ de pasta
1
Food
Food industry and trade
1
más ...
Food technology
Germen de maz̕
1
Harina compuesta
1
Hidrolizado
1
Hydrolysates
1
Hydrolyzed germ
1
Industrias alimenticias
Sm̌ola de trigo durum
1
Tecnologa̕ de alimentos
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Elaboracin̤ de una pasta de harina compuesta utilizando sm̌ola e hidrolizado de germen desgrasado de maz̕ (Zea mays L.)
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Elaboracin̤ de una pasta de harina compuesta utilizando sm̌ola e hidrolizado de germen desgrasado de maz̕ (Zea mays L.)
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Formato
Libro
Autor
Arias Julio
Asociacin̤ Revista Venezolana de Ciencia y Tecnologa̕ de Alimentos
1
Gm̤ez Eumelia
1
Guerra Marisa
1
Guerrero Francisca
1
Mujica Dicson
1
Lenguaje
Spanish
1
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