A mostrar
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Idioma
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Todos os campos
Título
Autor
Assunto
Área/Cota
ISBN/ISSN
Tag
Buscar
Avançada
Redefinir Filtros
Autor:
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
Formato:
Livro
Sugestões de Tópicos:
Bread
E
Tecnologa̕ de alimentos
Redefinir Filtros
Mostrar filtros (4)
Autor:
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
Formato:
Livro
Sugestões de Tópicos:
Bread
E
Tecnologa̕ de alimentos
Busca:
Sugestões de Tópicos dentro de sua busca.
Sugestões de Tópicos dentro de sua busca.
Bakery equipment and supplies industry
1
Baking
1
Bread
Bread - Quality
1
Bread doughs
1
Bread improvers
1
Breadbaking
1
Mais ...
Calidad del trigo
1
Composite flour
1
Cookery (gluten)
1
Enzimas transglutaminasa
1
Fermentacin̤
1
Fermentacin̤ de la masa
1
Fermentation
1
Fermentation of the dough
1
Flour
1
Food technology
1
Gliadin
1
Gliadinas
1
Glucosa oxidasa
1
Glucose oxidase
1
Gluten
1
Gluten (Cocina)
1
Gluteninas
1
Harina de trigo
1
Harinas compuestas
1
Hornera̕
1
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
1
Ingeniera̕ de la produccin̤
1
Masas panificables
1
menos ...
A mostrar
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
'
, tempo de busca: 0.01s
Refinar Resultados
Ordenar
Relevância
Data Descendente
Data Ascendente
Área
Autor
Título
1
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Área/Cota:
Carregando...
Localizado:
Carregando...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Livro
Salvar na lista
Na minha lista:
Ferramentas de busca:
Obter Feed RSS
—
Enviar busca por email
—
Salvar a busca
Voltar
Refinar a Busca
Recursos
VirtualPro
1
Fonte
VirtualPro
1
Formato
Livro
Autor
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
Len̤ Alberto
1
Přez Gabriela
1
Ribotta Pablo
1
Steffolani Eugenia
1
Idioma
Spanish
1
×
Carregando...