Zobrazuji výsledky
1 - 1
z
1
pro vyhledávání '
'
Přeskočit na obsah
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Jazyk
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Vše
Název
Autor
Téma
Signatura
ISBN/ISSN
Tag
Hledat
Pokročilé
Zrušit filtry
Autor:
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
AND
Len̤ Alberto
Médium:
Kniha
Doporučená témata:
Bread
AND
Food technology
AND
Gluten
Zrušit filtry
Zobrazit filtry (6)
Autor:
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
AND
Len̤ Alberto
Médium:
Kniha
Doporučená témata:
Bread
AND
Food technology
AND
Gluten
Vyhledávání:
Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Bakery equipment and supplies industry
1
Baking
1
Bread
Bread - Quality
1
Bread doughs
1
Bread improvers
1
Breadbaking
1
více ...
Calidad del trigo
1
Composite flour
1
Cookery (gluten)
1
Enzimas transglutaminasa
1
Fermentacin̤
1
Fermentacin̤ de la masa
1
Fermentation
1
Fermentation of the dough
1
Flour
1
Food technology
Gliadin
1
Gliadinas
1
Glucosa oxidasa
1
Glucose oxidase
1
Gluten
Gluten (Cocina)
1
Gluteninas
1
Harina de trigo
1
Harinas compuestas
1
Hornera̕
1
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
1
Ingeniera̕ de la produccin̤
1
Masas panificables
1
méně ...
Zobrazuji výsledky
1 - 1
z
1
pro vyhledávání '
'
, doba hledání: 0,01 s.
Upřesnit hledání
Seřadit podle
Relevance
Podle data sestupně
Podle data vzestupně
Signatury
Autor
Název
1
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Signatura:
Načítá se...
Umístění:
Načítá se...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Kniha
Přidat do oblíbených
Uloženo v:
Vyhledávací nástroje:
RSS
—
Poslat emailem
—
Uložit hledání
Zpět
Upřesnit hledání
Instituce
VirtualPro
1
Knihovna
VirtualPro
1
Médium
Kniha
Autor
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
Len̤ Alberto
Přez Gabriela
1
Ribotta Pablo
1
Steffolani Eugenia
1
Jazyk
Spanish
1
×
Načítá se...