Mostrar
1 - 1
resultats de
1
per cerca '
'
Anar al contingut
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Idioma
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Tots els camps
Títol
Autor
Matèria
Topogràfic
ISBN/ISSN
Etiqueta
Trobar
Avançada
Treure filtres
Autor:
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
i
Len̤ Alberto
Format:
Llibre
Temes suggerits:
Bread
i
Enzimas transglutaminasa
i
Food technology
Treure filtres
Veure filtres (6)
Autor:
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
i
Len̤ Alberto
Format:
Llibre
Temes suggerits:
Bread
i
Enzimas transglutaminasa
i
Food technology
Cerca:
Temes suggerits dins de la cerca
Temes suggerits dins de la cerca
Bakery equipment and supplies industry
1
Baking
1
Bread
Bread - Quality
1
Bread doughs
1
Bread improvers
1
Breadbaking
1
més ...
Calidad del trigo
1
Composite flour
1
Cookery (gluten)
1
Enzimas transglutaminasa
Fermentacin̤
1
Fermentacin̤ de la masa
1
Fermentation
1
Fermentation of the dough
1
Flour
1
Food technology
Gliadin
1
Gliadinas
1
Glucosa oxidasa
1
Glucose oxidase
1
Gluten
1
Gluten (Cocina)
1
Gluteninas
1
Harina de trigo
1
Harinas compuestas
1
Hornera̕
1
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
1
Ingeniera̕ de la produccin̤
1
Masas panificables
1
menys ...
Mostrar
1 - 1
resultats de
1
per cerca '
'
, hora de la petició: 0.01sec
Refinar resultats
Ordenar
Importància
Data Descendent
Data Ascendent
Topogràfic
Autor
Títol
1
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
Eines de cerca:
Obtenir subscripció RSS
—
Enviar per correu electrònic aquesta cerca
—
Guardar cerca
Back
Refinar cerca
Institution
VirtualPro
1
Biblioteca
VirtualPro
1
Format
Llibre
Autor
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
Len̤ Alberto
Přez Gabriela
1
Ribotta Pablo
1
Steffolani Eugenia
1
Idioma
Spanish
1
×
Carregant...