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Șeng<U+00fc>l Memnune
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Alimentos
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Food technology
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Leche
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Tecnologa̕ de alimentos
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Șeng<U+00fc>l Memnune
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Effect of ultrasound treatment on milk homogenisation and particle size distribution of fat
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Effect of ultrasound treatment on milk homogenisation and particle size distribution of fat
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Verfasser
Șeng<U+00fc>l Memnune
Șeng<U+00fc>l Mustafa
1
Ertugay M. Fatih
1
Tϋbitak. The Scientific & Technological Research Council of Turkey
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