作者
Universidad Nacional de Colombia
2
Asociacin̤ Revista Venezolana de Ciencia y Tecnologa̕ de Alimentos
1
Astaz̕a M.
1
Ayala Fľix Fernando Javier
1
Czech Academy of Agricultural Sciences
1
Dandr̀ Alexander
1
Elizalde A.
1
Encina Zelada Christian Reň
1
Escalera Vs̀quez Ramiro
1
Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad del Cauca
1
Garca̕ Garca̕ Diana Paola
1
Jancurov ̀Michala
1
Minarovič Lucia
1
Montes Hernǹdez Adriana Isabel
1
Mosquera Mosquera Hčtor Fabio
1
Oropeza Gonzl̀ez Rafael Antonio
1
Padrn̤ Pereira Carlos Alberto
1
Pilco Juan Julio
1
Quiroga Ledezma Carla
1
Repo-Carrasco Ritva
1
Ruiz L.
1
Universidad Catl̤ica Boliviana San Pablo
1
Universidad Pontificia Bolivariana, (UPB)
1
Universidad de Lima
1