El palmiste , aplicacin̤ de los residuos de la extraccin̤ de aceite de la palma africana (Elaeis guineensis) en la alimentacin̤ humana

El artc̕ulo plantea los usos del residuo de la extraccin̤ del aceite de palma como producto alimenticio. El creciente cultivo de palma africana con fines extractivos para su principal uso posterior en biocombustibles, alimentacin̤ humana y cosmťicos ha planteado la problemt̀ica del uso de los sub-p...

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Detalles Bibliográficos

Outros autores:	Guzman Gonzl̀ez Yazhir, Grupo Ingenio Colombiano (INGCO)
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish
Subjects:	Tratamiento de residuos Productos vegetales Productos de palma Conversin̤ de residuos Aceites vegetales Aceite de palma Waste treatment Plant products Palm products Conversion of waste Vegetable oils Palm oil Palma africana Elaeis guineensis Torta de palmiste Propiedades funcionales Proten̕as concentradas Manejo de residuos Extraccin̤. African palm Palm kernel cake Functional properties Concentrated protein Waste management Extraction
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