Predicting package defects , Quantification of critical leak size

Prediciendo defectos en los empaques: cuantificacin̤ de tamaǫ crt̕ico de fuga Los tamaǫs de las fugas pueden llegar a ser crt̕icos cuando dichos defectos puedan permitir la penetracin̤ de microbios dentro del paquete. Se encontr ̤que el tamaǫ crt̕ico de fugas de aire es de 7 micras en todas las p...

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Détails bibliographiques

Autres auteurs:	Gibney IV Matthew Joseph, Department of Food Science and Technology, Virginia Polytechnic Institute and State University (VPISU)
Format:	Livre
Langue:	English
Sujets:	Higiene de los alimentos Envases para alimentos Industria de envases Tecnologa̕ de alimentos Food hygiene Food containers Container industry Food technology Empaques industriales Tamaǫ del umbral de fugas Filtraciones Penetracin̤ microbiana Esterilidad del envase Sellado hermťico Industrial packaging Threshold leak size Leakers Microbial ingress Package sterility Hermetic seal
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