Condiciones para el anl̀isis de proten̕as del micelio de Lentinula edodes obtenido por fermentacin̤ en estado lq̕uido
Pocos son los trabajos enfocados en la produccin̤ biotecnolg̤ica y el desarrollo de herramientas analt̕icas en torno a la Lentinula edodes, seta comestible con potencial para el desarrollo de nutracǔticos. Por esto, en esta investigacin̤, se estudi ̤la produccin̤ de biomasa del hongo en el tiempo,...
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