Characterization and delimitation of the terroir coffee in plantations in the municipal district of Araponga, minas Gerais, Brazil

La diferenciacin̤ de cafš mediante la nocin̤ de terroirs permite determinar r̀eas potenciales para la produccin̤ de cafš especiales y caracterizar el tipo de grano en esas r̀eas. El props̤ito de esta investigacin̤ fue el anl̀isis de la calidad de variabilidad espacial y la caracterizacin̤ y delimi...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Silva Samuel de Assis, Queiroz Daniel Marȧl de, Carvalho Pinto Francisco de Assis de, Santos Nerilson Terra, Universidade Federal do Cear̀
Format:	Buch
Sprache:	English
Schlagworte:	Caf-̌mercadeo Agroindustria Industria del caf̌ Procesamiento del caf̌ Coffee - Marketing Agro-industry Coffee industry Coffee - Processing Caf̌ Atributos sensoriales del caf̌ Anl̀isis sensorial Terroirs Variabilidad espacial Calidad sensorial Origen geogrf̀ico Araponga Brasil Coffee Coffee sensory attributes Sensory analysis Spatial variability Sensory quality Geographical origin Brazil
Online Zugang:	Characterization and delimitation of the terroir coffee in plantations in the municipal district of Araponga, minas Gerais, Brazil
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