Sánchez Lafuente, A. C., & Martínez Venteo, C. (2011). Aplicación de normas y condiciones higiénicosanitarias en restauración: Operaciones básicas de catering (UF0063). Málaga: IC Editorial.
Chicago Style CitationSánchez Lafuente, Antonio Caro., and Coral Martínez Venteo. Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénicosanitarias En Restauración: Operaciones Básicas De Catering (UF0063). Málaga: IC Editorial, 2011.
MLA CitationSánchez Lafuente, Antonio Caro., and Coral Martínez Venteo. Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénicosanitarias En Restauración: Operaciones Básicas De Catering (UF0063). Málaga: IC Editorial, 2011.
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