Oleorresina de ajo: caracterización de los compuestos volátiles y aplicación
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| Format: | eBook |
| Langue: | Spanish |
| Publié: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2010.
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| Accès en ligne: | https://elibro.net/ereader/unach/13484 |
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