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Márquez González, E. (2007). Colorantes naturales de origen vegetal. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

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Márquez González, Eliosbel. Colorantes Naturales De Origen Vegetal. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007.

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Márquez González, Eliosbel. Colorantes Naturales De Origen Vegetal. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007.

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