Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2005.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13330 |
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