Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial

av Rodríguez, Ivania., Núñez de Villavicencio, Margarita,, González, Iris,
Publicerad 2005

Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante

av Panadés Ambrosio, Gloria C.
Publicerad 2002